Le terme de « brigade » s’emploie aujourd’hui dans toutes les cuisines du monde. Notons également qu’Auguste Escoffier, en son temps, modernisa et codifia la cuisine raffinée d’Antonin ...

Chef de cuisine H/F Vous voulez piloter une brigade de 8 passionnés au cœur d'un paysage sauvage et poétique Mission Vous allez : • Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade • Garantir la ...

Après une brigade tout-étoiles composée d’anciens pour la 13e saison, l’émission Les Chefs ! a dévoilé une autre brochette de ...

La rubrique "Une idée pour la France" est allée à la découverte d’un traiteur étonnant. Il s’appelle Oma&Opa (mamie et papi en allemand). Il fait travailler des seniors.

De nombreux commis de cuisine sont en contrat d'alternance ou viennent tout juste de terminer leurs études. Ils intègrent alors la brigade d'un restaurant au sein duquel ils vont apprendre à ...

A l'occasion de la 24ᵉ édition du concours des Révélations de la franchise, c’est le réseau de restauration LA BRIGADE qui ...

Pendant les vacances de février, Arnaud Molinier, directeur de l’ALSH (accueil de loisirs sans hébergement), accompagné de ...

Seb a annoncé avoir acheté la société La Brigade de Buyer, spécialisée dans les ustensiles de cuisine haut de gamme et destinés aux professionnels. Le groupe d'électroménager n'a pas ...